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Was ist TG?

Ist TG in Lebensmitteln natürlich vorkommend?

Ja. TG kommt in Lebewesen, einschließlich Rind-, Schweineund Hühnerfleisch, Fisch, Schalentieren und Gemüse vor. Alle diese Lebensmittel werden seit jeher konsumiert.

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Was ist Transglutaminase (TG)?
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Ist TG in Lebensmitteln natürlich vorkommend?
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