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Donnerstag, Mai 27, 2010 - 01:23
Anlässlich reger Debatten über die Verwendung von Lebensmitteltechnologien, insbesondere solchen die Fleisch- und Fischstücke verbinden, hat PA Europe TNS Emnid damit beauftragt, die Meinung der deutschen Verbraucher durch eine landesweite repräsentative Umfrage zu ermitteln. Die Befragung von 1003 Teilnehmern erfolgte telefonisch zwischen dem 6. und 7 Mai. 2010... Lesen Sie die gesamte Pressemitteilung als PDF. |
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Donnerstag, Mai 27, 2010 - 01:18
Lesen Sie die Ergebnisse der Umfrage als PDF. |
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Freitag, Mai 21, 2010 - 06:34
Wir, Ajinomoto Foods Europe SAS, möchten nach dem Beschluss des Europäischen Parlaments vom 19. Mai 2010 bezüglich Thrombin folgende Punkte betonen... Lesen Sie die gesamte Stellungnahme als PDF. |
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Mittwoch, Mai 12, 2010 - 17:20
Transglutaminase wird als so genannter Verarbeitungshilfsstoff angesehen. Das Enzym wird |
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Mittwoch, Mai 12, 2010 - 15:39
Bei der Entstehung der Zöliakie werden Gliadinpeptide im Darmtrakt produziert und desamidiert. Lesen Sie die gesamten Stellungnahmen von Ajinomoto und Dr. Rossi als PDF. |
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Samstag, Mai 1, 2010 - 16:43
Der enorme CO2 Ausstoβ der Fleischindustrie und der Zustand der Weltwirtschaft schrecken Verbraucher wie Industrie von verschwenderischem Verhalten ab. Die wohlüberlegte Verwendung von natürlichen Enzymen mit dem Ziel Lebensmittelverschwendung zu verhindern wird hierbei überwiegend, wenn nicht sogar ausschlieβlich, positiv bewertet. In enger Zusammenarbeit mit der Europäischen Kommission und den Mitgliedsstaaten der Europäischen Union hat Ajinomoto einen offenen Beratungsprozess mit Verbrauchern, ihren Verbänden und Vertretern anderer Industrien gestartet. Auf dieser Grundlage organisierte Ajinomoto in 2009 eine Verbraucherumfrage bezüglich der zukünftigen Kennzeichnung von Fleisch- und Fischendprodukten, zu deren Herstellung Lebensmitteltechnologien mit dem Ziel Fleischstücke zu verbinden, eingesetzt wurden... |
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Samstag, Mai 1, 2010 - 16:10
Wir, Ajinomoto Foods Europe SAS, Hersteller von ACTIVA® Transglutaminasepräparationen, möchten gerne zu der negativen Berichterstattung in deutschen Medien über Transglutaminase Stellung nehmen... Bitte laden Sie die gesamte Stellungnahme als PDF herunter. |
