Kennzeichnung von Lebensmitteln, die unter Verwendung des Enzyms Transglutaminase hergestellt werden
Verfasst von Ajinomoto am Mi, 11/16/2011 - 16:38
Als Verabeitungshilfsstoff ist das Enzym Transglutaminase sowohl nach geltendem als auch nach zukünftigem Recht keine Zutat. Im Verzeichnis der Zutaten ist es deshalb nicht aufzuführen…
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