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Gibt es gesetzliche Bestimmungen zur Verwendung von TG in der EU?
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  • Mehrheit unterstützt zusammengefügte Fleischprodukte, falls diese eindeutig etikettiert sind – Emnid Umfrage in Deutschland
  • Emnid-Umfrage in Deutschland – Ergebnisse
  • Status des bewährten Enzyms Transglutaminase (TG) unverändert
  • Rechtliche Würdigung des Einsatzes von Transglutaminase in rohen und erhitzten Fleischprodukten in Deutschland
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Tel.: + 49 (0) 40 37 49 36 - 0
Fax:  + 49 (0) 40 37 20 87 / 8
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